Món xôi dừa hạt sen quá ngon miệng bởi hạt xôi dẻo thơm mùi cốt dừa, sen bở tơi và khi ăn có sợi dừa nạo bùi bùi béo béo rất thú vị. Xôi có vị ngọt nhẹ và có thể dùng kèm với muối vừng cũng sẽ quá ngon. Dưới đây là cách nấu xôi hạt sen thơm ngon cho bữa sáng của gia đình. 
Thành phần
- 500 g gạo nếp
- 200 g hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì lấy 100 gram ngâm với nước 3-4 giờ)
- 100 g dừa nạo
- 1 thìa canh nước cốt dừa
- vừa đủ đường tùy theo sở thích nhé!
- 1 nhúm muối
Hướng dẫn
- 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.
- 2. ừa nạo thêm 1 muỗng canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa trong.
- 3. Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.
- 4. Sau khi xôi đã chín cho dừa đã xào vào, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều là đã hoàn thành.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
